Ако търсите вкусни вегански десерти, сте попаднали на правилното място. Разгледали сме Бананов пудинг, Бисквитки и Плодови трохи. Но веганските десерти не се изчерпват само с дотук. Можете също така да си приготвите вегански горещ шоколад, торти, бонбони и още.
Вкусни вегански десерти
През последните години веганските десерти изминаха дълъг път и вече не се ограничават само до сорбе и пудинг. В наши дни можете да намерите и вегански млечни шейкове, торти, бисквити, пайове и дори веган бонбони. Тези сладкиши често се приготвят с кокосово мляко или ленено семе. В допълнение към традиционните сладолед и пудинг можете да намерите и веган версии на класически продукти, като лимонов керван или шоколадова торта.
Ако търсите рецепта за вегански десерт, който да приготвите за парти, опитайте да експериментирате с няколко различни вида плодове. Плодовите десерти обикновено са по-здравословни от месните и млечните си аналози, тъй като се приготвят с пресни плодове и подправки. Въпреки това десертите на растителна основа могат да съдържат захар, изкуствени добавки и мазнини. Въпреки това веганските десерти могат да бъдат богати и засищащи. Ако нямате време да приготвите нещо, винаги може да се оърнете към сладкарница, която приготвя подобен тип лакомства. Такава сладкарница е, например RawCakes. Нужно е само да позвъните или дори направо да я посетите.
Плодови трохи
Плодовите мекици са един от най-популярните десерти, които веганите могат да опитат. Те са чудесно лакомство, на което могат да се наслаждават целогодишно. Този десерт е изключително универсален и може да се приготви с всякакъв вид плодове или комбинация от плодове. Освен това е чудесен начин да използвате замразените плодове, които може да са ви останали вкъщи.
Приготвянето на трохите е лесно, но може да използвате кухненски робот или ръцете си, за да получите рохкави трохи. Ако използвате кухненски робот, трохите трябва да се издигнат до върха на купата. Ако не разполагате с кухненски робот, можете да ги разтриете с ръце, докато се получат рохки трохи.
Бананов пудинг
Веганският бананов пудинг е вкусен десерт, който може да се приготви в кухненски робот. Този сладък десерт изисква слоеве от съставки, като един слой са веганските ванилови вафли, а друг слой са пресните, узрели банани. Този пудинг обикновено е гъст и наподобява крем, но може да се направи по-рядък с малко допълнително царевично нишесте.
Този пудинг е вегански, без млечни продукти и може да се приготви до 15 минути преди сервиране. Това е чудесна рецепта за вечеря в последната минута или за използване на презрели банани.
Бисквитки
Веганските бисквити често се правят със съставки на основата на ядки. Има обаче много алтернативи. Според диетолога Челси Амер, автор на бестселър, веганските бисквити могат да се приготвят и от пълнозърнести храни, брашно от кафяв ориз или дори брашно от елда.
Бисквитките са отличен вариант за задоволяване на желанието за сладко, без да правите компромис със здравето си. Много от рецептите не съдържат млечни продукти и яйца, а се състоят само от няколко съставки. Опитайте вегански бисквитки с фъстъчено масло или вегански бисквитки с шоколадови парченца. Или пък можете да опитате веган бисквитки от джинджифил, които се удвояват като празнична джинджифилова къщичка.
Пай
Можете да приготвите веган пай у дома, като използвате всички съставки, които се съдържат в традиционния пай, с няколко промени. За да направите пълнежа по-малко сладък, можете да замените кафявата захар с кокосова. Можете също така да замените царевичното нишесте с 1/2 чаша кленов сироп или нишесте от тапиока. Паят може да се сервира и на стайна температура.
Веганската кора за пай е сравнително нова тенденция. По-рано купените от магазина кори за пай съдържаха свинска мас, но сега има няколко варианта, които са напълно вегански и не съдържат никакви животински продукти. Можете също така да закупите пълнозърнести и безглутенови кори за пай и дори да използвате кора от крекери грахам, ако нямате време да си направите собствена.
